2019 日本酒普及促進イベント「Sake Without Borders」の開催

2019年7月22日、小林総領事は、日本酒普及促進イベント「Sake Without Borders」を開催しました。公邸で開催されたこのイベントには、国際色豊かな料理を提供するレストランのオーナー、シェフ、ソムリエ、そしてワインと食品の評論家等計23名が参加しました。

Sake Institute Albertaが参加者に、様々な日本酒の知識や、料理とのペアリングについてプレゼンテーションを行いました。イベントには、カルガリー ・グレンモアのウィットニー・イシク議員も参加され、御挨拶をいただきました。

日本酒は日本の伝統的な行事や儀式に欠かせないものですが、「日本酒は料理を選ばない」と言われており、多様性に富み、カナダ、フランス、イタリア、その他様々な各国料理と良く合います。
今後、カナダの多くの方々に日本酒を選んで頂き、楽しんで頂けるよう願っています。

小林総領事挨拶


ウィットニー・イシク議員御挨拶


Sake Institute of Alberta　上原氏によるプレゼンテーション